Cotechino d’Oca – DA CUOCERE

6.00

Confronta

Il cotechino d’oca è composto da magro e cotenne di maiale e da carni selezionate d’oca. Viene impastato con sale e spezie, insaccato in budello naturale e legato a mano. Disponibile in due versioni: naturale, ancora da cuocere e cotto al forno, già pronto. Il cotechino al naturale è un prodotto fresco e necessita di una cottura lenta, a fuoco basso per almeno 2 ore. Va preventivamente bucherellato con uno stuzzicadenti in più punti, per permettere la fuoriuscita del vapore, e avvolto in un foglio di alluminio. Lo si mette quindi in una pentola di acqua fredda, fino a ricoprirlo, e lo si lascia cuocere a fuoco dolcissimo.Morbido e delicato il cotechino d’oca può essere consumato come secondo piatto/piatto unico accompagnato dalle tradizionali lenticchie, o da purè di patate.PESO MEDIO gr.400-450

Il cotechino d’oca è composto da magro e cotenne di maiale e da carni selezionate d’oca. Viene impastato con sale e spezie, insaccato in budello naturale e legato a mano. Disponibile in due versioni: naturale, ancora da cuocere e cotto al forno, già pronto. Il cotechino al naturale è un prodotto fresco e necessita di una cottura lenta, a fuoco basso per almeno 2 ore. Va preventivamente bucherellato con uno stuzzicadenti in più punti, per permettere la fuoriuscita del vapore, e avvolto in un foglio di alluminio. Lo si mette quindi in una pentola di acqua fredda, fino a ricoprirlo, e lo si lascia cuocere a fuoco dolcissimo.Morbido e delicato il cotechino d’oca può essere consumato come secondo piatto/piatto unico accompagnato dalle tradizionali lenticchie, o da purè di patate.PESO MEDIO gr.400-450

Peso 0.450 kg
Dimensioni 20 × 20 × 20 cm

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