Carne magrissima, profumo intenso e speziatura perfetta: queste sono le componenti della nostra bresaola. Preparata con solo petto d’oca, rigorosamente sgrassato e aromatizzato, viene fatta stagionare il tempo necessario per esaltare la qualità della carne ma mantenere inalterata la sua morbidezza.
Con il suo profumo aromatico e il suo sapore particolarmente dolce e delicato, la bresaola d’oca è ideale come antipasto. Servita in purezza, oppure condita con una citronette a base di olio e limone saprà stupirvi con il suo sapore.
PESO MEDIO: GR.160
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